Enjoy Life!! The Ishikawa Family in USA
道楽一家のUS苦楽記
2012/01/29
豊作(Aya)
マウンテンビューの我が家には庭に柑橘系の木が何種類も植えてある。前庭にはレモン、ライム、オレンジ、裏庭にはタンジェリン(みかん)。
どれもちゃんと実をつけるので、収穫して食べることができる。売っているものより酸味が強く、自然の味という感じ。皮がかたいことがあるが中身の味はなかなかのもの。
当然ながら農薬もワックスも使っていないので、安心して食べられる。
今日はYuuとHideが裏庭で色づいているタンジェリンを大収穫。
7-8kg は獲っただろうか。どうやって食べきるのだろう・・・ってくらい。前庭のオレンジもかなり食べごろになっているが、朝ご飯の果物として消費するには多すぎる状況。
マーマレード作りを考えたが、食べる人がいない(朝食が米飯なので)。ケーキやクッキー・・・ますます誰も食べない。
風呂に入れてみかん風呂を愉しむ以外に、何か良い使い道はないだろうか。
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